셀룰로스 도마와 주방 도구의 기능성·위생·친환경성
셀룰로스 기반 주방 도구, 왜 지금 주목받을까? 환경성과 기능성을 동시에 잡는 주방 도구가 필요하다면, 셀룰로스 소재는 꽤 훌륭한 선택지입니다. 요즘 요리를 하다 보면 ‘친환경’, ‘지속 가능성’, ‘제로 웨이스트’ 같은 말을 정말 자주 듣게 됩니다. 저도 몇 년 전만 해도 주방용품은 딱 두 가지 기준, “싼가? 튼튼한가?” 만 보고 골랐는데…
나무 주방도구와 나무 손잡이 칼을 위생적으로 오래 쓰는 올바른 관리법 - 주의할 사항과 오일링 및 왁스 관리
나무 주방도구는 어떻게 오래 쓸 수 있을까? 나무로 만든 조리도구와 손잡이 칼은 세척, 건조, 오일링, 왁스 처리까지 관리 방식에 따라 수명이 크게 달라집니다. 나무로 된 도마, 주걱, 스푼, 칼 손잡이는 조리 중 부드러운 촉감과 함께 따뜻한 분위기를 만들어 줍니다. 팬이나 그릇에 상처를 남기지 않으면서도 손에 착 감기는 사용감은 이 재질만의 장…
