야채칼 추천, A-30 나키리 나이프 스펙 해석과 선택 가이드 (리다 나이프)
박람회에서 한번 본 후 Ryda Knife의 팬이 되어 버렸습니다. 오늘은 요즘 유행하는 나키리 칼에 대해서 A30시리즈를 살펴봤습니다. A30 나키리 나이프 야채 손질에 특화된 블레이드 비율 A-30 나키리 나이프는 31.5cm 길이 중 18cm가 블레이드 , 그 중에서도 폭이 5cm 로 설계되어 있습니다. 스펙만으…
칼의 제원 (Spec) 읽고 의미 찾아 보기 (리다 나이프 칼 표시 사항 읽는 법)
멋진 칼을 하나 발견했습니다. 정성을 쏟은 생김새 만큼이나 세부 사양에 대한 자세한 설명들이 전문가의 철학이 느껴집니다. 그런데 이건 전부다 어떤 의미가 있는 기호들일까요? Art nr: 0701 Knife Type: Chef knife Model name: ST650 Chef knife Blade material: 73 layers high carbo…
