무명의 주방 학습자와 함께

티타늄 후라이팬, 이름은 같지만 다른 종류의 팬이 많습니다. 티타늄 팬이라고 다 같은 ‘티타늄 팬’이 아닙니다. 코팅 안에 티타늄이 들어간 팬부터, 플라즈마로 증착한 팬, 순수 티타늄층으로 만든 3PLY 팬까지 구조가 완전히 다릅니다. 요즘 후라이팬 제조업체에서 점점 티타늄팬을 추천하고 있습니다. 최근 중국 켄톤페어에 방문해보니, PFAS F…